ChemNet
 
Предыдущий реферат Следующий реферат Содержание номера статья
18.МБ.86. Концентрирование молочной сыворотки на мембранной установке с отводом поляризационного слоя: Автореф. дис. на соиск. уч. степ. канд. техн. наук Иванова С.А. Кемеров. технол. ин-т пищ. пром-сти, Кемерово, 2002, 17 с., 8 ил. Библ. 13. Рус.
Целью работы являлась интенсификация процессов мембранного концентрирования молочного сырья на основе установок нового типа с использованием аппаратов, характеризующихся отводом части поляризационного слоя. Создана математическая модель, позволяющая описать работу установок типового и предложенного способа мембранного концентрирования. Установлена взаимосвязь концентрации отводимого поляризационного слоя от технологических параметров процесса. Определены рациональные значения этих параметров, при которых концентрация в отводимом поляризационном слое будет максимальной. Получено аналитическое уравнение регрессии. Предложена аппаратурная схема мембранной установки, позволяющая интенсифицировать процесс концентрирования за счет отвода поверхностной части поляризационного слоя, техническая новизна которой защищена патентом РФ.

Ключевые слова: акк концентрирование% акк молочная сыворотка% акк мембранная техника% н установка с отводом поляризац слоя




Сервер создается при поддержке Российского фонда фундаментальных исследований
Не разрешается  копирование материалов и размещение на других Web-сайтах
Вебдизайн: Copyright (C) И. Миняйлова и В. Миняйлов
Copyright (C) Химический факультет МГУ
Написать письмо редактору