|
А.Е. Харлов, Г.П. Ямпольская
Мономолекулярные слои смесей бычьего сывороточного
альбумина с неионогенным поверхностно-активным веществом (Твин-80)
Реферат
Смешанные монослои бычьего сывороточного альбумина (БСА) и
неионогенного ПАВ (Твин-80) получали при нанесении на поверхность субфазы (вода
рН 6) растворов, содержащих оба компонента при широком варьировании составов.
Согласно изотермам сжатия-растяжения, смешанные монослои отвечали
конденсированному типу, если в наносимом растворе концентрации БСА намного
превышали или были равны концентрации НПАВ. Такие монослои представлены
преимущественно комплексами БСА–Твин-80 состава (1:1). В противоположность
этому монослой БСА отнесен к расширенному типу. При избытке в растворе Твин-80
по сравнению с концентрацией БСА монослои становятся неустойчивыми. Результаты
представляют интерес для мониторинга свойств смесей белок–ПАВ и конструирования
пленок Ленгмюра–Блоджетт.
 Полный текст статьи в формате PDF
Вестник Московского Университета.
Химия 2007, том 48, № 1, стр. 27-32
Copyright (C) Химический факультет МГУ, 2007
|
