|
Л.Ю. Филатова, Д.М. Донован, Д.А. Фостер-Фрей, В.Г. Пугачев, Е.В. Кудряшова, Н.Л. Клячко
Литические
ферменты стафилококковых фагов: взаимосвязь между вторичной структурой и
стабильностью
Реферат
Литические
ферменты бактериофагов K,
phi11 и phi80α способны лизировать (разрушать) клетки
антибиотикоустойчивых штаммов Staphylococcus aureus, поэтому являются перспективными
антимикробными агентами. Исследована стабильность рекомбинантных лизинов фагов K, phi11, phi80α
в условиях хранения и функционирования, а также ее взаимосвязь с вторичной
структурой ферментов. Показано, что чем меньше содержание неупорядоченных
структур в молекулах ферментов, тем выше стабильность (время полуинактивации).
При температуре хранения (22°С) наилучшую стабильность проявляет
бета-структурный лизин фага phi11.
Альфа-спиральный лизин фага К и лизин фага phi80α с разупорядоченной вторичной структурой
менее стабильны.
Ключевые слова: Staphylococcus aureus, фаговые лизины, вторичная
структура, стабильность.
 Полный текст статьи в формате PDF
Вестник Московского Университета.
Химия 2015, том 56, № 6, стр. 393-398
Copyright (C) Химический факультет МГУ, 2015
|
