ChemNet
 
Вестник Московского Университета, серия "Химия"
Предыдущая статья Следующая статья Содержание  

М.В. Федосеева, И.А. Ревельский, Е.Н. Капинус, А.В. Никошина, Д.А. Бурмыкин, А.С. Самохин, Д.А. Чепелянский, А.В. Голубева, А.И. Ревельский

Быстрый скрининг вин на общее содержание F-, Cl-, Br- и S-органических соединений

Реферат

Разработан быстрый прямой метод определения общего содержания гетероэлементорганических соединений в белых сухих винах. Метод основан на извлечении этих соединений жидкостной экстракцией, удалении экстрагента вне реактора, окислительной высокотемпературной конверсии всего концентрата аналитов и анализе всего объема абсорбата методом ионной хроматографии. Пределы обнаружения составили 10–6–10–5 г/л (объем пробы вина 1 мл) и 10–7–10–6 г/л (объем пробы вина 10 мл) в зависимости от элемента. Рассмотрена возможность идентификации пестицидов, применяемых в виноградстве, на основании регистрации гетероэлементов, присутствующих в молекуле.
Ключевые слова:элементный анализ, контроль качества вин, пестициды.

  Полный текст статьи в формате PDF

Вестник Московского Университета.
Химия 2013, том 54, № 5, стр. 257-262


Copyright (C) Химический факультет МГУ, 2013


Сервер создается при поддержке Российского фонда фундаментальных исследований
Не разрешается  копирование материалов и размещение на других Web-сайтах
Вебдизайн: Copyright (C) И. Миняйлова и В. Миняйлов
Copyright (C) Химический факультет МГУ
Написать письмо редактору