А.А. Бендрышев, Е.Б. Пашкова, А.В. Пирогов, О.А. Шпигун

Определение водорастворимых витаминов в витаминных премиксах, биологически-активных добавках и фармацевтических препаратах методом высоко-эффективной жидкостной хроматографии с градиентным элюированием

Изучено влияние рН подвижной фазы и температуры на удерживание и разделение 14 витаминов и витамерных форм на четырех различных неподвижных фазах. Предложены хроматографические условия, позволяющие разделить 12 водорастворимых витаминов и витамерных форм. Установлено, что наилучшего разделения водорастворимых витаминов удается достигнуть при градиентном элюировании. Подвижная фаза А – (0,6%-я фосфорная кислота) рН 1,5–1,8; подвижная фаза Б – ацетонитрил. При разделении никотиновой и аскорбиновой кислот более предпочтительно использовать неподвижные фазы “Luna C18(2)” и “Gemini C18”, а при необходимости разделения рибофлавина и рибофлавин-5-фосфата – неподвижные фазы “Synergi Hydro RP” и “Zorbax SB-C18”. Подобранные условия использованы при определении витаминов в коммерческих образцах витаминных препаратов. Полученныерезультатыхорошосогласуютсяспаспортнымиданными.

  Полный текст статьи в формате PDF

Вестник Московского Университета.
Химия 2010, том 51, № 4, стр. 315-324