|
В.А. Попков, В.Ю. Решетняк, О.В. Нестерова, О.А.Завьялова, А.А. Абрамов, Т.П. Кукина, Л.М. Покровский
Физико-химические показатели масла из семян сладкого перца
Реферат
Исследован состав масел семян сладкого перца,
потенциального сырья для лекарственных препаратов, обладающих антиоксидантными,
антихолистеринемическими, противоспалительными и другими ценными свойствами.
Полученные данные позволяют поставить масло сладкого перца в один ряд с облипиховым
маслом по своим ранозаживляющим и противоаллeргенным свойствам.
 Полный текст статьи в формате PDF
Вестник Московского Университета.
Химия 2004, том 45, № 6, стр. 413-416
Copyright (C) Химический факультет МГУ, 2004
|
