 |
|
|
26.МБ.281. Оценка антиоксидантной активности селенсодержащих биологически активных добавок
Аврамчик О. А., Короткова Е. И., Карбаинов Ю. А., Лукина А. Н.. (Томский политехнический университет, Россия, 634050, Томск, пр. Ленина-30, eikor@mail.ru) 17 Менделеевский съезд по общей и прикладной химии, Казань, 21-26 сент., 2003: Тезисы докладов. [Т.] 4. Российско-французский симпозиум "Супрамолекулярные системы в химии и биологии". Симпозиум по образованию. Российско-американский симпозиум по образованию. Биомолекулярная химия и биотехнология. Нефтехимия и катализ. Симпозиум к 100-летию открытия хроматографии М. С. Цветом. Казань:Типогр. "Центр операт. печ.". 2003, с. 188. Библ. 1. Рус.
Селен является важным элементом в рационе питания человека. Он входит в состав глютатионпероксидазы, защищает мембраны от повреждения, вызванные окислением липидов, предохраняет от отравления тяжелыми металлами, а его недостаток приводит к развитию онкологических и сердечно-сосудистых заболеваний. В настоящей работе исследовалась антиоксидантная активность БАД, содержащих селен в органической форме, селенит натрия, а также дрожжи спирулина. Все пищевые добавки показали хорошую антиоксидантную активность и рекомендованы к применению в целях профилактики и укрепления организма.
Ключевые слова: АКК биологически активные добавки, н селенсодержащие, АНН антиоксидантная активность, н изучение
|
|
|
|
Для того, чтобы мы могли качественно предоставить Вам информацию, мы используем cookies, которые сохраняются на Вашем компьютере (сведения о местоположении; ip-адрес; тип, язык, версия ОС и браузера; тип устройства и разрешение его экрана; источник, откуда пришел на сайт пользователь; какие страницы открывает и на какие кнопки нажимает пользователь; эта же информация используется для обработки статистических данных использования сайта посредством интернет-сервисов Google Analytics и Яндекс.Метрика). Нажимая кнопку «СОГЛАСЕН», Вы подтверждаете то, что Вы проинформированы об использовании cookies на нашем сайте. Отключить cookies Вы можете в настройках своего браузера.
Сервер создается при поддержке Российского фонда фундаментальных исследований
Не разрешается копирование
материалов и размещение на других Web-сайтах
Вебдизайн: Copyright (C) И. Миняйлова и В. Миняйлов
Copyright (C) Химический факультет МГУ
Написать письмо редактору
|
