 |
|
|
22.МБ.412. Разработка усовершенствованной технологии и рецептур фосфолипидных биологически активных добавок функционального назначения
Гринь Н. Ф.. Кубан. гос. технол. ун-т, Краснодар, 2002, 24 с., 5 ил., 11 табл.. Библ. 20. Рус.
Теоретически и экспериментально обоснована перспективность включения в состав БАД для функционального питания подсолнечных активированных фосфолипидов, полученных методом электромагнитной и химической активации. Выявлены в медико-биологических испытаниях антиокислительные, гиполипидемические, иммуномоделирующие и мембранопротекторные свойства фосфолипидов, которые реализованы при разработке фосфолипидной БАД для функционального питания. Впервые полученные данные о реологических свойствах подсолнечных активированных фосфолипидов, а также выявленная их зависимость от режимов электромагнитной обработки реализованы в усовершенствованной технологии производства фосфолипидной БАД. Экспериментально оценено воздействие электромагнитного поля на физико-химические показатели нового продукта и его устойчивость к окислению. Количественно оценена многокомпонентность биологически активных веществ в углекислотных экстрактах из лекарственного сырья, доказана перспективность использования в составе фосфолипидной БАД экстракта из облепихи крушиновидной в качестве фитокомплекса природных антиоксидантов. Клинически проверена эффективность использования БАД "Бионорм" в функциональном питании, нормализующем обменные процессы, защитные и адаптационные функции в организме.
Ключевые слова: АКК биологически активные добавки, к фосфолипиды, н функционального назначения, рецептура, разработка, АКК технология, н усовершенствованная, разработка
|
|
|
|
Для того, чтобы мы могли качественно предоставить Вам информацию, мы используем cookies, которые сохраняются на Вашем компьютере (сведения о местоположении; ip-адрес; тип, язык, версия ОС и браузера; тип устройства и разрешение его экрана; источник, откуда пришел на сайт пользователь; какие страницы открывает и на какие кнопки нажимает пользователь; эта же информация используется для обработки статистических данных использования сайта посредством интернет-сервисов Google Analytics и Яндекс.Метрика). Нажимая кнопку «СОГЛАСЕН», Вы подтверждаете то, что Вы проинформированы об использовании cookies на нашем сайте. Отключить cookies Вы можете в настройках своего браузера.
Сервер создается при поддержке Российского фонда фундаментальных исследований
Не разрешается копирование
материалов и размещение на других Web-сайтах
Вебдизайн: Copyright (C) И. Миняйлова и В. Миняйлов
Copyright (C) Химический факультет МГУ
Написать письмо редактору
|
