ChemNet
 
Предыдущий реферат Следующий реферат Содержание номера статья
10.МБ.96. Индивидуальное и совместное антиокислительное действие семи фенольных агентов в моделях мембраны эритроцитов человека и фосфатидилхолиновых липосомных систем: значение коэффициента распределения Individual and combined antioxidant effects of seven phenolic agents in human erythrocyte membrane ghosts and phosphatidylcholine liposome systems: Importance of the partition coefficient. Liao Kuei-long, Yin* Mei-chin. J. Agr. and Food Chem. 2000. 48, 6, с. 2266-2270. Библ. 28. Англ.
Изучена антиоксидантная активность флавоноидов в отношении индуцир. Fe2+ окисления липидов в моделях МБ эритроцитов человека и фосфатидилхолиновых липосомах. В обеих системах активность индивид. соед. изменяется в порядке: катехин (I) > эпикатехин (II) > рутин > кверцетин > мирицетин; при этом отмечается обратная корреляция с коэф. распределения. Изучена также антиоксидантная активность смесей флавоноидов с альфа-токоферолом (III), бета-каротином и витамином C (IV). Для комбинаций I + III + кофейная к-та, II + III + кофейная к-та и IV + флавоноиды наблюдается сильный синергич. эффект, что м. б. использовано при разработке эффективных лекарственных составов. Тайвань, Inst. of Nutritional Science, Chungshan Medical & Dental College, 110, Sec. 1, Chien-Kuo N. Road, Taichung.

Ключевые слова: акк мембраны биологические% акк эритроциты% н человека% акк модели% акк фосфатидилхолины% к липосомы% акк антиоксиданты% к фенолы% к флавоноиды% к структура-активность взаимосвязь% акк распределение% н коэф., влияние на активность% акк синергический эффект% к токоферолы% к аскорбиновая кислота% акк лекарственные формы% н разработка




Сервер создается при поддержке Российского фонда фундаментальных исследований
Не разрешается  копирование материалов и размещение на других Web-сайтах
Вебдизайн: Copyright (C) И. Миняйлова и В. Миняйлов
Copyright (C) Химический факультет МГУ
Написать письмо редактору